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(17品)
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1
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大鍋に水を入れ、火に掛けておく。
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2
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ベーコンは細切り、玉ねぎは薄くスライスする。
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3
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大鍋の水が沸騰したら塩を入れ、スパゲティを茹で始める。
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4
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フライパンを熱し、バターを入れ、玉ねぎとベーコンを炒める。
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5
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玉ねぎがしんなりしてきたら塩・胡椒し、火を止める。
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6
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フライパンをコンロから外し、茹で上がったパスタを入れて絡め、一呼吸置いてから卵黄を入れる。温度に注意。
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7
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器に盛って、黒胡椒とパセリを振れば出来上がり。
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