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レシピID :1222565

手羽元の煮物【圧力鍋使用】

手羽元の煮物【圧力鍋使用】
やわらか手羽元がおいしい~!

材料

手羽元
10本(1パック)
こんにゃく
1丁
すき焼きのタレ
100cc
水(だし用)
100cc
だしの素
少々
水(手羽元炊く用)
適量

1

手羽元は軽く炒めます。圧力鍋にかけるので、焼き目がつく程度。こんにゃくは下ゆでしておく。

2

圧力鍋に手羽元を写しいれ、手羽元の半分くらいの高さまでお水を入れます。(材料のお水とは別分量)

3

圧力時間は、沸騰してから、中火にして5分。

4

自然に圧が抜けたら、手羽元を煮た水を捨て、こんにゃくを入れる。

5

すき焼きのタレ、お水、だしの素を入れ、煮たったら出来上がり。

コツ・ポイント

すき焼きのタレと水は1対1であれば、分量の限りではないです。少し濃い目です。冷める時に味がしみ込むので、時間があれば、作ってから、少し放置しておいた方が味は濃くなると思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 10/08/31
マイ・ブーム、すき焼きのタレをなんとか使えないかと思って、利用しました。

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