おくらと海苔の梅わさび和え

1. 1

   

   オクラは産毛を塩で摩り、水で洗い流す。 ヘタの部分を切って下処理し、塩少々入れた熱湯で、おくらを茹で粗熱を取る

2. 2

   梅は潰すか包丁で軽く叩き■をよく合わせる。山葵は好みで量を調整して下さい
   （お子さん用や山葵は苦手な方は無くても）

3. 3

   

   半分に切った、おくらを入れて和える。
   もみ海苔を多めに入れて、混ぜ合わせます

4. 4

   

   器に盛り、胡麻を振って出来上がり。
   
   山葵＆梅の殺菌効果でお弁当にも向いてます

5. 5

   レシピID：778191
   おくらの胡麻和え
   
   レシピID：864338
   オクラの肉巻き

6. 6

   レシピID：824571
   オクラの辛子和え

7. 7

   

   レシピID:1216940
   冬瓜と蟹かまぼこのオクラあん
   こちらもあります

8. 8

   

   こちらのレシピを使った冷たいお蕎麦です
   レシピID：1851712 『ツナつゆで旨！オクラと海苔の梅わさび蕎麦』

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち