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レシピID :122280
豚肉ときのこのプチトマトソース
トマトが古くなってきたら、「ソースにして♪」の合図です。
いっちょまえの見栄えです、おされゲです。
いっちょまえの見栄えです、おされゲです。
材料 （ 2人分 ）
豚肉（カツ用）
2枚
プチトマト
1パック（トマトなら大1個）
きのこ（舞茸・しめじ等）
1/2パック
塩・胡椒
適量
ケチャップ
大さじ2
ウスターソース
小さじ1/2
砂糖
小さじ2
オリーブ油
大さじ1
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1
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プチトマトは半分に切ってフォークで粗く潰します。
豚肉は筋を切り、サイコロ大に切って、焼く直前に塩・胡椒を振ります。
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2
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フライパンを熱し、温まればオリーブ油を入れて、１のプチトマトを入れて軽く塩をふり、ふたをして中火で熱します。
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3
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煮立てばきのこをほぐし入れ、残りの調味料を全て入れて、豚肉を投入。8割方火が通ればフタをして、余熱で出来上がりです。
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