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レシピID :1222980
圧力鍋で簡単肉じゃが
加圧５分で、あとは放っておくだけの手間なし肉じゃが。他のおかずに力を入れたい時などに最適。（^-^）ｖ
材料 （ ２人分 ）
じゃがいも
大２コ
ニンジン
２/3本
玉ねぎ
半分
豚肉
１００ｇ
■
調味料
しょう油
大さじ３
酒
大さじ２
みりん
大さじ１
砂糖
小さじ２
ほんだし
小さじ１
塩
少々
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1
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ジャガイモは４等分して水にさらす。
ニンジンは乱切り。
玉ねぎはくし切り。
豚肉は、一口大に。
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2
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圧力鍋に油をしき、豚肉→ニンジン→ジャガイモ→玉ねぎの順で軽く炒める。
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3
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ひたひたになる位の水を加え、煮立たせ、まず砂糖を全体にいきわたらせる。
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4
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その他の調味料を入れる。
アクとりも忘れずに。
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5
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フタを閉め、加圧５分したら火を止め、放置。（３０分以上）
で、出来上がり。
