ゴルゴンゾーラと胡桃のハニーディップ。

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Description

私的ブルーチーズの好きな食べ方。
ワインがすすみます♪
10.11.29毎日食べたい胡桃レシピでグランプリ受賞しました!

材料 (ココット1皿分)

ゴルゴンゾーラ
60g
クルミ
20g
大さじ1
黒こしょう
適量

作り方

  1. 1

    ブルーチーズは室温またはレンジに30秒かけて柔らかくする。
    クルミは粗く砕き、フライパンかグリルで空炒りする。

  2. 2

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    1にハチミツの半量と生クリーム・にんにくを混ぜる。
    クルミも加えてさらに混ぜたら、中央を少しくぼませて器に詰める。

  3. 3

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    冷蔵庫に入れ冷やし固める。(室温に出せばすぐに程よい固さになります)
    くぼみに残りのハチミツをたらし、黒胡椒をふる。

  4. 4

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    カリカリに焼いたバゲットやクラッカーと一緒に。
    そのままで食べるよりクセが和らいで、まろやか♪

  5. 5

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    ライ麦パンにも会います♪

  6. 6

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    2010.11.29.
    「毎日食べたい胡桃レシピコンテスト」で、総合グランプリを受賞しました!
    ありがとうございます☆

コツ・ポイント

トロッとした感じが好きな方は冷蔵庫で冷やさなくてもOK!
混ぜるだけなので3分ぐらいで出来ます♪

このレシピの生い立ち

ブルーチーズをそのままで食べるより好き。
レシピID : 1223120 公開日 : 10/10/19 更新日 : 12/12/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

30 (30人)
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まろんかふぇ
くるみの食感もいいし塩味も丁度よく美味しいディップに感謝です❤
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シビリキン
チーズと蜂蜜はやっぱり合いますね。横着しないでパン焼けばよかった。次回はパンと共に💕
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yupyon0110
このレシピのソースでピザを作りました。
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もかめる
美味しく食べれました♪