ジャムで☆フローズンヨーグルトアイス

ジャムで☆フローズンヨーグルトアイス

Description

ジャムを使ったフローズンヨーグルト♪ 水切りヨーグルトで爽やかなクリームチーズアイスのような味わい♡ ウマ~! 簡単♫

材料

プレーンヨーグルト(水切りする)
450~500g
200cc
ジャム(マーマレードや苺やブルーベリーなど)
100g
練乳
20g

作り方

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受け皿をセットしたザルにキッチンペーパーを敷き、その上にヨーグルトを置いて一晩水切りする。450gが210gの約半分に。

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生クリームとジャムを合わせホイッパーかハンドミキサーでホイップ。ジャムが入っているのですぐにもったりします。

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6~7分立てになったら練乳も加えて更にホイップ。7分立てくらいになったら水切りヨーグルトと合わせてよく混ぜる。

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バットなどに入れて平らにならし、ラップをきっちりとして冷凍庫に。固まったらできあがり♪ 私は一晩放置しました。

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途中で混ぜたりしなくてもカッチカチにはならないので大丈夫です。早く完成させたい場合は混ぜるといいかも。

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固まったとしても少し常温に出しておけばすぐ柔らかくなり、盛り付けやすくなります♪ 

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爽やかさでコクがあり、ジャム(マーマレード)の風味がウマい♡ クリームチーズアイスクリームみたいな味わいです♪

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少し溶けかかって来た頃が、軽いシャリ感とクリーム感の両方が味わえて美味しいですっ♡

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チョコチップ入り♪

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ブルーベリージャムで。
ホワイトチョコをかけてみました♪

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バリっと♪w

コツ・ポイント

ヨーグルトを水切りしたらあとは混ぜるだけ!水切りをしっかりするほどコクの深い仕上がりになりそう♪ 冷凍庫に入れてからは途中で混ぜたりしなくても大丈夫でした。私はズボラなので一晩放置・・・。気になる方は混ぜてみてもいいんじゃないかと(笑)

このレシピの生い立ち

水切りしたヨーグルトで冷たいデザートを作りたくて♪ マーマレードジャムがたくさん余っていたので、これを使ってフローズンヨーグルトにしたら美味しいだろう!と思い作ってみました♪ 想像以上にウマかった♡色んなジャムで作れます。
レシピID : 1223275 公開日 : 10/09/02 更新日 : 20/05/25

このレシピの作者

★レシピ本 「クックパッド れっさーぱんだのカンタンほめらレシピ」 出版★

いつも感謝♡

自分なりの発見、簡単低コスト、サラダ油配合お菓子やパンなど作るのが好き♪
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ちゃんゆ‎⁎∗

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