じゃがいもソテー ～加納祐介風～
のぎへん
作り方
-
-
1
-
ジャガイモをレンジでチンして柔らかくして皮をむき、食べやすい大きさにおおざっぱに切る。
-
-
-
2
-
フライパンを熱してオリーブオイル、つぶしたにんにく、唐辛子を放り込んでアンチョビを半缶投入
-
-
-
3
-
１のジャガイモをばさっと投入。塩胡椒して適当にざざっと炒めて出来上がり。
-
コツ・ポイント
大皿に山盛りにして湯気の立つうちに召し上がれ。
作ったときは残っていた赤いピーマンを入れてみました。彩りにいいです。
作ったときは残っていた赤いピーマンを入れてみました。彩りにいいです。
このレシピの生い立ち
三年ぐらい前に小説を読んで美味しそうだったので作ってみたときのメモを起こしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
のぎへん
