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干しシイタケは２５０ｃｃの水で戻し、千切り。●印の調味料をあわせておく。
生姜はみじんぎり。人参は千切り。にらは５㎝にカット。ほうれん草の場合は下ゆで。
ひき肉を油（分量外）で炒め、色が変わったら生姜を加える。
香りが立ってきたら人参を加え炒める。
干しシイタケと戻し汁、●印の調味料、春雨を加える。
水分が少なくなってきたら、にらを投入。しんなりしたら、胡麻油を回しかけて完成。
いりごまをふって。御飯にのせても美味しい☆彡
朝まと
朝まと
