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レシピID :1223473

春雨&ひき肉★甘辛にんにく チャプチェ風

春雨&ひき肉★甘辛にんにく チャプチェ風
順番に炒めていくだけで完成。御飯やお酒にぴったり☆彡

材料 ( 3~4人分 )

合挽き肉
100g
春雨(戻し不要タイプ)
32g
干しシイタケ
4枚
人参
1本
にら(ほうれん草)
1束
生姜
1片
●醤油
大さじ2と半分
●おろしにんにく
大1片分
●酒
大さじ1
●みりん
大さじ1
●コチュジャン
小さじ2
●砂糖
小さじ2
胡麻油
大さじ1
いり胡麻
適量

1

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干しシイタケは250ccの水で戻し、千切り。●印の調味料をあわせておく。

2

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生姜はみじんぎり。人参は千切り。にらは5㎝にカット。ほうれん草の場合は下ゆで。

3

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ひき肉を油(分量外)で炒め、色が変わったら生姜を加える。

4

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香りが立ってきたら人参を加え炒める。

5

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干しシイタケと戻し汁、●印の調味料、春雨を加える。

6

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水分が少なくなってきたら、にらを投入。しんなりしたら、胡麻油を回しかけて完成。

7

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いりごまをふって。御飯にのせても美味しい☆彡

コツ・ポイント

辛みが苦手な方は、コチュジャンの量を加減して。普通の春雨を使用する場合は、下準備をして水を減らして作って下さい。私はひと固まり8gのものを4個使用。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

11/07/19

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おかげさまで韓国土産を正しく調理できました。面目躍如の仕上がり!

xxkeikoxx

面目一新&名誉挽回おめでとう!(四字熟語対決)私も嬉しい♪

11/07/08

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急に食べたくなって夜中にがっついちゃった!美味しすぎ

ななぞぅ

美味しく作れて良かったです!作って下さり本当にありがとう☆彡

11/05/26

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野菜違いでごめんなさい。甘辛味がとっても美味しかったです

えりんごT

臨機応変な対応に感謝します!えりんごTさんつくれぽありがと✿

11/05/21

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ごま油忘れましたがとっても美味しい☆春雨+タンミョンで作りました

rinocojp

タンミョンって何かな?美味しそうなれぽ本当にありがとう~✿

11/04/27

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家にあるもので出来ました!ボリューム満点ご馳走様♪

ミセスロック

お買い物の手間が省けて良かった!ミセスロックさんありがとう✿

11/04/26

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簡単に出来てとても美味しかった!ゴチです!

マロミ0927

嬉しいコメントに感激!マロミ0927さんつくれぽありがとう✿

11/04/22

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話題入り!おめでとう~♪コレ絶品ー☆メチャ旨~♡足りない②次回倍

3びきの子ぶたのまま

お祝いコメント&つくれぽどうもありがとう!今度は倍量で♪

11/04/20

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緑がなくてごめんなさい(><)お弁当にぴったり♪牛蒡もIN✿

LOVELOHA

臨機応変な対応に感謝します!作っていただき本当にありがとう✿

11/03/25

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ピリ辛味でご飯が進みました☆春雨戻さなくていいから簡単ですね♪

erikacook

御飯が進んでよかったです!作ってくださり本当にありがとう~✿

11/03/03

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おいしかったです☆次回は春雨増やします♪

airin0331

春らしい素敵な器のレポに感激!作ってくださり本当にありがと✿

11/01/15

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想像してた以上に食が進みましたぁ~これ大好き♡次は丼かなっ?

maruru-nn

丼良いですね!洗いものが少なくて(笑)嬉しコメントありがと✿

11/01/13

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にんにくコチュジャンは控え目に。子供達も夢中になって食べました♪

ぶうこママ

お子様にも気に入ってもらえて嬉しい!つくれぽありがとう~✿

このレシピの生い立ち

公開日: 10/09/02
春雨料理に凝っているから。夏でほうれん草が高価だったので、ニラで作りました。

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