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レシピID :1223611
キンピラに春雨入れてみました♡
春雨ちゃん、なかなかいい感じです。
やさしい味に仕上がりました。
やさしい味に仕上がりました。
材料 （ 2人分 ）
レンコン
1節（小さめ）
人参
5cmくらい
クイック春雨
2コ
輪切り唐辛子
1つまみ
しょうゆ
小1強
砂糖
小1
ほんだし（顆粒）
小1/2
ゴマ油
小1
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1
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レンコンは薄めにスライスし半分にカット。酢水につけておく。
人参は千切りに。
春雨は↑↑↑が便利で愛用中。
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2
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鍋にゴマ油を熱し唐辛子を入れ香りがたってきたら、水気を切ったレンコン・人参を加え中火で炒める。
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3
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しんなりしてきたら砂糖とほんだしを入れ絡める。そこへひたひたになる位の水を注ぎ、しょうゆも加えて沸騰させる。
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4
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沸騰したら弱火にし、キッチンペーパーで落とし蓋をして5分。
ペーパーを取り春雨投入。煮汁がなくなれば出来上りです。
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