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(3品)
レシピID :1223928
甘辛✿コチュジャンすきやき鍋
夏でもおいしい 韓国風簡単ピリ辛鍋✿
辛すぎず甘すぎずあっさり味で 大人も子供も もりもり食べられます！
辛すぎず甘すぎずあっさり味で 大人も子供も もりもり食べられます！
材料 （ ４人分 ）
牛肉薄切り
４００グラム
白菜
１/4玉
人参
１/2本
しいたけ
１パック
長ネギ
１本
糸こんにゃく
１袋
厚揚げ
１パック
野菜団子
１パック
◎砂糖
大さじ２
◎みりん
大さじ２
◎酒
大さじ２
◎しょうゆ
１/2カップ
◎コチュジャン
大さじ１～２
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1
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◎の調味料をボールに入れ、牛肉を漬け込んでおく。
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2
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野菜を切る。
厚揚げ、野菜団子は熱湯をかけて油抜きをする。
糸こんにゃくは 下ゆでをして食べやすく切る。
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3
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土鍋に野菜と糸こんにゃくを入れ、①の牛肉を取り出したタレをまわしかけ、
蓋をして火にかける。
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4
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ぐつぐつ煮立ってくると、野菜から水分が出てくるので、牛肉、厚揚げ、野菜団子を入れひと煮立ちしてできあがり！
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