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(51品)
レシピID :1223985
春雨いり～☆天津飯☆
材料 （ ２人分 ）
春雨
適量
＊水
３００ｃｃ
＊しょうゆ
大さじ１
＊砂糖
大さじ１
＊酢
大さじ１
＊鶏がらスープのもと
大さじ１/２
＊酒
大さじ１
ごま油
大さじ１/２
ねぎ・かにかま
お好みで・・・
片栗粉・水
各大さじ１/２
卵
４個
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1
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春雨は記載されている時間通り、茹でておく。
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2
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鍋に＊を全て入れ、沸騰させる。火を止め、あんをかき混ぜながら、水溶き片栗粉をいれ、再び火をつける。
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3
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とろみが出たら、ごま油を入れる。
茹でた春雨を入れ一煮立ち。
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4
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お皿にご飯を盛る。
チャーハンにするともっと美味しいです。
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5
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卵を割りほぐし、フライパンに大目の油をいれ、よく温める。
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6
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卵を一気に入れて、箸で優しく混ぜ、半熟になったら、ご飯の上にスライドさせながらのせる。
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7
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あんをのせて出来上がり☆
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