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レシピID :1224372
ハンバーガーピザ、牛１００％
Pizza大好き！Hamburger 大好き！そんな貴方へ牛ひき肉１００％＆トマト＆オニオン＆チーズ＝ハンバーガーピザ!
材料 （ 直径20-25cm 1枚 ）
ピザ生地（手作り、冷凍でも）
１枚分(焼前200ｇ）
ケチャップ
大匙3-4（お好み）
チーズ（モッサレラ、など）
１００ｇ〔お好み）
牛ひき肉１００％
１００ｇ（赤みがいい）
トマト
小一個 薄くスライス
オニオン
小一個 薄くスライス
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1
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オーブンを暖める。
野菜はスライス、チーズは必要ならシュレッド。＊ポイント：牛ひき肉は触らない。
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2
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台に粉を打ち手でピザ生地をのばす。
＊ポイント：周りが厚く中が薄くするように。好みでオイル大匙１を伸ばした生地の上．
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3
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ココからは一気に！ケチャップを全体に広げてチーズ、ひき肉（指で軽くちぎる潰さない）トマト、オニオンの順で乗せて焼く。
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4
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190℃で大体１５分で焼きあがる。注：オーブン次第＊＊＊ポイント：肉をなるべく触らない、潰さないで調理するのがコツ。
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5
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サラダの代わりに添えてみて。写真は手作り醗酵ピクルス、辛口大人味＾＾
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6
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ピザストーンがあるとピザの味が一段アップ！生地が均一＆綺麗に焼ける。
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7
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＊何時ものピザとは一線を引く肉が主役のbeef１００％ボリューム満点ピザ。チーズはお好みで加減。
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8
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家のピザ生地〔上記）２００ｇ、日本の市販冷凍ピザ生地は大抵１５０ｇ、その場合は肉＆チーズは７５ｇに加減しても。