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(28品)
レシピID :1225395
小麦、卵なし。米粉で「たこ焼き」
アレルギーだってたこ焼き大好き！
ウインナーやお餅などを入れてもおもしろいよ！
ウインナーやお餅などを入れてもおもしろいよ！
材料
■
生地
上新粉
80ｇ
ホワイトソルガム
30ｇ
コーンスターチ
30ｇ
かぼちゃフレーク
大1程度(色付け用)
だし汁
300～400ｃｃ(コツを参照)
山芋のすりおろし
40ｇ
ネギ
お好みで
■
具
タコなど(ウインナーなどでもOk)
適量
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1
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生地の材料をよく混ぜて、たこ焼き器に生地と具を入れて焼きます。
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2
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卵が入ってないので、表面が焼けるまでちょっと時間がかかりますが、あせらないで待ってね～。
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3
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焼けたらお好みでソースや青のりをかけて完成です。
コツ・ポイント
・粉の配合はお好みでOKです。具にはウインナー、餅、とうもろこしなどをお好みで☆
・生地に入れる“だし汁”は、焼いた時にひっくり返しやすいのが300cc程度、生地に柔らかさを出したい時は400cc以上がお勧めです^^
・生地に入れる“だし汁”は、焼いた時にひっくり返しやすいのが300cc程度、生地に柔らかさを出したい時は400cc以上がお勧めです^^
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