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レシピID :1225692

おかわり必須♥シソナンバン味噌

おかわり必須♥シソナンバン味噌
ナンバン（青唐辛子）のピリッとした辛さとシソの香りが最高に美味しい味噌。
あつあつのご飯を多めに炊いてくださいね♪
:::Lisa::: :::Lisa:::

材料 （ １瓶（容量240ｇの物） ）

しそ
40枚
青ナンバン
8本
サラダ油
大さじ1と1/2
★酒
大さじ1
★みりん
大さじ4
★砂糖
大さじ5
★味噌
大さじ10

1

写真

しそは千切り、青ナンバンは縦に割り、種を取り除いてから細かく小口切りにします。

切る前に材料の水気を取り除く！

2

写真

フライパンにサラダ油を入れ、手順１を投入。
材料に火が通ってしんなりしてきたら、★の調味料を入れさらに炒めます。

3

いらない水分が飛び、全体的にねっとりとしてきたら完成です。

煮詰めて焦がさないように注意！！

コツ・ポイント

このレシピの分量だと『しっかり辛い』＆『しっかり甘い』です。
好みによってナンバンや砂糖の量を変更してくださいね。辛いのが苦手ならナンバンは１本程度で十分！

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

10/10/25

写真

ご飯が進みます！お酒が進みます！美味しいレシピに感謝です♥

cocoりえ

美味しく作って＆食べてもらえて嬉しい～♪つくれぽ感謝です♥

10/09/21

写真

出来すぎちゃったシソと青唐辛子をムダにしない上に美味しい！！

よろずまめ

シソとナンバンの消費に協力出来て良かった♪つくれぽ感謝です♥

10/09/19

写真

甘辛が絶妙！大活躍間違い無しのレシピありがとう♪美味しいです♡

おミケちゃん

気に入っていただけて嬉しい♥つくれぽありがとうございます♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 10/09/09
庭のしそが食べきれないほど収穫できちゃう時期になると作ります。
ピリッと辛くてご飯が進みます✿

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