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レシピID :1225844
厚手鍋で❀きのこの炊き込みご飯
お鍋で簡単＆スピーディに作れちゃいます♬♪
材料 （ ４人分 ）
お米
３合
舞茸
1/2パック
しめじ
1/2パック
えのき
1/2パック
人参
5cm
■酒
大さじ1
■みりん
大さじ1
■しょうゆ
大さじ3
だし汁
3 1/4カップ
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1
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お米は洗って ザルに上げておく。
舞茸 しめじは手で裂いて えのきは包丁で３等分に切る。
人参は千切りにする。
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2
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①のきのこ類と人参と■の調味料をボウルに入れて混ぜて
１０分ほどおく。
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3
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厚手鍋にお米 だし汁 ②を入れて フタをして中火で蒸気が出るまで加熱する。
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4
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蒸気が出たら 弱火にして １５分加熱してヒ火を止める。
５分蒸らしたら出来上がりです。
コツ・ポイント
♬ ③でフタをしたら 蒸らし終わるまで フタを開けないでくださいね。
♬ きのこ類は冷蔵庫にある物やお好きな物に替えてくださいね。
♬ 炊飯器でも炊けますよ。（その時は 水 ⇒ 3の目盛りまで入れてね。）
♬ きのこ類は冷蔵庫にある物やお好きな物に替えてくださいね。
♬ 炊飯器でも炊けますよ。（その時は 水 ⇒ 3の目盛りまで入れてね。）
