お弁当にたらこご飯

にんにくをみじん切りに。クレソンは葉と茎にわけ茎は１cm位に切る。

たらこは縦に包丁をいれ中身を削ぎとって下さい。酒を少々加えなめらかになるまで混ぜて下さい。

フライパンにサラダ油を少々いれ、にんにくを弱火でじっくりカリカリになるまで炒めて下さい

火を止め、たらこをフライパンにいれ余熱で少し火を通します。パサパサになりすぎない様にサッと通しましょう

ご飯に混ぜる。ご飯にかける。どっちでもいいです。大葉や海苔をかけたりお醤油やマヨネーズで一味加えても(*^-^)b。