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1
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野菜を洗う。じゃがいもは皮をむいて乱切りにし、玉ねぎは半分に切りスライサーでスライスしておく。きゅうりもスライスする。
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2
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じゃがいもは、やわらかくなるまでゆでておく。スライスした玉ねぎときゅうりをボールに入れ、塩でもんでおく。
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3
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じゃがいもがゆであがったら、ざるにあけ水を切って、２のボールに入れる。
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4
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あら熱がとれたら、塩・胡椒・マヨネーズで味を整える。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：03/12/27
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