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(20品)
レシピID :1226236
もずくの天ぷら
端がカラリ、中がとろり。衣に味が付いているのでそのままでも食べられます。揚げたてはビールに最高！
材料 （ ４人分 ）
もずく
300ｇ
ニンジン
小1本
★小麦粉
1カップ（約100ｇ）
★溶き卵
１個
★だし汁 または 水
大さじ4
★塩
小さじ1
揚げ油
適量
■
お好みでポン酢やマヨネーズなど
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1
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水をはったボールでもずくをさっと水洗いし、ざるに上げ水を切る
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2
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ニンジンは千切りにする
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3
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★の材料を混ぜて衣を作り、もずく・ニンジンを入れ混ぜ合わせる
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4
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油を180℃に熱し、大きなスプーンですくって端から落とし揚げる
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5
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時々返しながら４~５分揚げれば出来上がり
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