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フライパンにひき肉、みじん切りにしたたまねぎ、しょうゆと砂糖をひき肉の上に入れます。 そして火を点けます。
中火にして炒めます。味が馴染んできた所で火を止め冷ましておきます。
ボールに卵を入れよく溶き、2の具を入れよく混ぜます。卵焼き機で焼いていきます。