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(25品)
レシピID :1226739
THE☆天津飯
すっぱいあんでごはんがすすみます！
安くて簡単♪給料日前にもいいです。
安くて簡単♪給料日前にもいいです。
材料 （ ２人分 ）
ごはん
２人分
万能ネギ（小口切り）
適量
ごま油
適量
卵
３個
かにかまぼこ
３本
鶏がらスープの素
少々
■
＜あんの材料＞
★鶏がらスープ
１８０cc
★しょうゆ
小さじ２
★酒
大さじ１
★酢
大さじ１と１／２
★砂糖
大さじ１
★オイスターソース
小さじ１
水溶き片栗粉（水・片栗粉）
各大さじ１
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1
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かにかまは３等分にしてほぐす。
ボールに卵・鶏がらスープの素・ほぐしたかにかまの半量を入れて混ぜる。
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2
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鍋に★の材料を入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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3
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ごはんは茶碗に詰めてお皿にひっくり返し、きれいな丸い形を作っておく。
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4
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フライパンにごま油を敷き、①の卵液の半量を流し焼く。好みの固さになったら③のごはんに乗せる。同様にもう１枚焼く。
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5
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④に②のあんをかけて、残りのかにかま、万能ネギを散らして完成。
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