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(16品)
レシピID :1226944
ナスとアボカドの焼きカナッペ
材料
ナス
2本
味噌（あればにんにく味噌）
大1/2
○パン粉
大2～3
○バジル（生でも乾燥でも）
大1/2
○粉チーズ
大2～3
○オリーブオイル
大2
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1
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ナスのへたを取り、たて５mmくらいの薄切りにする。
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2
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皿に重ならないように並べ、ラップをしてレンジ600Wで3分加熱。
ラップをかけたまま5分程度おいておく。
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3
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その間にトッピングの準備。
アボカドをナスの数に合わせて、たて薄切りに。
○を全て混ぜ合わせる。
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4
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オーブンシートを敷いたトースターの天板にナスを並べる。
表面に味噌を塗り、アボカドを乗せる。
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5
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その上に合わせたパン粉を押さえるように乗せる。
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6
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オーブントースターで表面がこんがりするまで焼いたら出来上がり。
1000Wで7,8分くらい。
コツ・ポイント
にんにく味噌の方がない場合はパン粉にガーリックパウダー少々を混ぜてみてください。
○の分量はナスの大きさで調整してください。パン粉がオイルでしっとりする位がカリっと仕上がります。 食べる時は２つ折にすると、こぼれず食べやすいです。
○の分量はナスの大きさで調整してください。パン粉がオイルでしっとりする位がカリっと仕上がります。 食べる時は２つ折にすると、こぼれず食べやすいです。
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