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(37品)
レシピID :1227146
牛乳かん（杏仁豆腐）★我が家の配合
固すぎず、柔らかすぎず、カットすることも出来るほどよい固さです♪4/22話題のレシピ入り、作って下さった皆さんありがとう
材料
粉寒天
４ｇ
水
300cc
砂糖
大さじ６～８
牛乳
600cc
フルーツやエッセンスなど
お好みで
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1
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水、粉寒天、砂糖を小鍋に入れ、沸騰してから２分くらいグツグツ煮立てます。
（必ず水から）
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2
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同時に牛乳をひと肌程度に温めておきます。（いきなり冷たい牛乳を入れると固まりにくいので）
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3
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寒天液と牛乳を合わせ、冷やしたら出来上がり。
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4
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アーモンドエッセンスを入れると、杏仁豆腐になります。
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5
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マンゴージュースをかけました♪
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6
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ミカンの缶詰の果肉を入れて固め、食べる時に缶詰のシロップをかけて食べるのが子供たちのお気に入りです♪
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7
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大きな器に固めて、お玉で取り分けるともっと簡単ですよ♪
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8
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こちらは杏仁豆腐にタピオカミルクを乗せました♪
レシピID :1384383
コツ・ポイント
風味が飛ぶので、牛乳は絶対沸騰させないでください。膜が張らないよう、ひと肌程度です。
冷たくすると甘みが薄く感じられるので、「ちょっと甘いかな？」くらいに仕上げて下さい。
型出しやカットしない場合、水100cc増やしてもOKです。
冷たくすると甘みが薄く感じられるので、「ちょっと甘いかな？」くらいに仕上げて下さい。
型出しやカットしない場合、水100cc増やしてもOKです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(30人)
おいしそうに出来てますよ！ぜひまた作ってくださいね～♪
シンプルなのも美味しいですよね～！リピして頂いて感激です♪
いちごミルク味いいかも～♡手作りだと甘さ調節で安心ですよね♪
懐かしいおいしさですよね☆トロピカルフルーツ夏らしいですね♪
真っ白で綺麗ですね♪果物入りもぜひチャレンジお待ちしてます♡
シンプルな牛乳かん、よ～く冷えてる感じが伝わります～♡
大人も子供も大好きな味ですよね～♪ミカン入りかな？ありがとう
★の寒天入り？！かわいい～♪七夕にいいですね！マネします♡
手作りの方が安くて美味しいですよね～♪う～ん、おいしそう♡
リピートありがとう♡シンプルなのも懐かしいおいしさですよね♪
フルーツたっぷりでおいしそう～♪ぜひまた作ってくださいね♡
冷えると甘さが感じにくくなるのでちょっと甘い位がいいですね♡
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つくれぽの黄色い☆は、缶詰の桜桃を薄切りして、星型で抜いたものです＾＾