«むつどん のレシピ (16品)
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レシピID :1227366

かぼちゃのポタージュ☆きちんとバージョン

ちょっと本格的な料理を作りたいと思ったとき…ポタージュはいかがでしょう？本格的に見えるけど、案外簡単なんです。
むつどん むつどん

材料 （ ４人分 ）

かぼちゃ
４分の１こ
牛乳
６００cc～お好みで
コンソメ
１こ
玉ねぎ
２分の１こ
バター
１０グラム
水
５０cc
塩・こしょう
各適量

1

かぼちゃはラップをかけてレンジで柔らかくなるまでチン。皮をむいておく。

2

フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。

3

ＦＰにかぼちゃ、玉ねぎ、水、砕いたコンソメをいれ高速でペースト状になるまで回す。

4

鍋に戻し入れ、牛乳を少しずついれなじませる。

5

塩・こしょうで味を調え器に盛って完成！

コツ・ポイント

ＦＰで「もういいかな？」と思っても追加で１０秒ほど回しておいて下さい。
皮はきんぴらなどにつかってもいいけど、細かくちぎってバターで炒め、浮き実にしてもいいです☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 10/09/07
こっちが面倒くさくないときに作っているポタージュです。

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