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(3品)
レシピID :1227508
簡単☆ピリ辛焼うどん
ランチにパパッと☆
材料 （ 1人分 ）
冷凍うどん
1玉
野菜(にんじん、玉ねぎ、ピーマン、キャベツetc冷蔵庫にあるもの)
適量
豚肉(細切れ、バラお好みで)
5切れ程
コチジャン
小さじ1
豆板醤
小さじ1/2
中華or和風だし
小さじ1
しょうゆ
適量
のり、ゴマなど
適量
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1
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冷凍うどんを冷水で解凍しておく
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2
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フライパンに油を少量ひき、コチジャン・豆板醤を炒め香りをだす
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3
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豚肉を入れ、絡ませるように炒め、火が通ったら野菜を入れる
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4
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野菜に火が通ったらうどんをいれる
この時、うどんに水分が少し残っているくらいがいいです！
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5
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さっと炒めたら、粉末だしを入れしょうゆで味を整える
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6
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器にのせたらのりやゴマなどをのせて完成☆
コツ・ポイント
野菜はなんでもok!!
今回はにんじん1/4本・ピーマン1個・玉ねぎ1/4個・ニラ少量で作りました☆
キャベツ、きのこ、もやしなど…冷蔵庫の残り物で大丈夫！
コチュジャンと豆板醤はあると結構便利なので常備してます☆
今回はにんじん1/4本・ピーマン1個・玉ねぎ1/4個・ニラ少量で作りました☆
キャベツ、きのこ、もやしなど…冷蔵庫の残り物で大丈夫！
コチュジャンと豆板醤はあると結構便利なので常備してます☆
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