レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(31品)
レシピID :1227675
絶品レアチーズケーキ
誰でも簡単、順番に混ぜるだけで絶品スイーツ!!
材料 （ 2～3人分 ）
カスピ海ヨーグルト
１５０ｃｃ
牛乳
５０ｃｃ
生クリーム
１００ｃｃ
粉ゼラチン
１０ｇ
熱湯
１００ｃｃ
クリームチーズ
１５０ｃｃ
卵黄
１個
砂糖
６５ｇ
スポンジ
１個
ジャム または フルーツソース
適量
-
1
-
鍋にお湯をいれ、粉ゼラチンを振り入れて、かき混ぜよく溶かす。
-
2
-
１を弱火にかけながら、砂糖を加えてよく混ぜる。
-
3
-
２に牛乳を加えてさらに混ぜる。
-
4
-
３にカスピ海ヨーグルトを加えて火からおろし、よく混ぜて粗熱をとっておく。
-
5
-
室温に戻したクリームチーズはボウルに入れ、卵黄と一緒に滑らかにする。
-
6
-
５に４を少しずつ入れながら、ホイッパーで混ぜる。
-
7
-
生クリームは７分立てにし、６に加えて混ぜる
-
8
-
クッキングシートをしいて、底にスポンジかカステラを隙間なく敷き詰めておく。
-
9
-
８に７を入れて冷蔵庫で冷やし固める。
固まったらフルーツやジャムなどで飾る。
コメント