にらと親子の雑炊
レシピID:122771
さっぱりしてます。鶏肉と卵が入っているので親子です。
材料 （ １人分 ）
| ご飯 | 1杯 |
| 卵 | 1個 |
| にら | 2束くらい |
| 鶏のささ身 | 1つ |
| 和風だし | 適量 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
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1
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にらは洗って小口切りにしておく。鶏のささ身は小さく切っておく。卵はといておく。
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2
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なべにご飯とご飯がかぶるくらいの水を入れ、和風だしとにらと鶏のささ身を入れて煮込む。
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3
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塩・胡椒をし、最後に卵を入れて少し煮る。
コツ・ポイント
ご飯を水で洗っておくとあまりぬめりません。
このレシピの生い立ち
公開日：03/12/28
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