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レシピID :122771

にらと親子の雑炊

にらと親子の雑炊
さっぱりしてます。鶏肉と卵が入っているので親子です。

材料 ( 1人分 )

ご飯
1杯
1個
にら
2束くらい
鶏のささ身
1つ
和風だし
適量
塩・胡椒
少々

1

にらは洗って小口切りにしておく。鶏のささ身は小さく切っておく。卵はといておく。

2

なべにご飯とご飯がかぶるくらいの水を入れ、和風だしとにらと鶏のささ身を入れて煮込む。

3

塩・胡椒をし、最後に卵を入れて少し煮る。

コツ・ポイント

ご飯を水で洗っておくとあまりぬめりません。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

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このレシピの生い立ち

公開日: 03/12/28

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