
明治ブルガリアヨーグルトを水切りし、ホエーと水切りヨーグルトに分けておきます。
◆のホイップクリームと砂糖を角がたつまで泡立て、水切りヨーグルトと合わせて、クリームを作って冷やしておきます。
ワッフルを焼きます。
あらかじめ、ワッフルメーカーを温めておきます。
ボールに卵とホエーを混ぜあわせる。
そこへ、ホットケーキミックスを入れ、混ぜ合わせる。
(決して練らないように、泡だて器で生地をすくって、落とすようにトントン、と混ぜ合わせて下さい。混ぜすぎ注意)
焼く直前にワッフルシュガーを入れ、ザッと混ぜ合わせます。
(なくてもOKです)
ワッフルメーカーに溶かしバターを塗って、生地を流し入れて焼きます。
温かいうちに、クリームとお好みでジャムをのせて、出来上がり♪
(ジャムは同量のお湯で薄めておくと良いです)
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