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(28品)
レシピID :1228031
＊米粉入りピザ＊
薄くてパリパリ生地のピザです。HB使用で簡単！お好みの具を載せて。
材料 （ 直径20センチで4枚 ）
★強力粉（国産小麦）
２００ｇ
★米粉（小麦グルテン入り強力米粉）
８０ｇ
★バター（有塩）
１５ｇ
★塩
小さじ1/2
★砂糖
大さじ１
★冷水
１８０ｃｃ
★ドライイースト
小さじ１
お好みの具
適量
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1
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★の材料をＨＢにセットしてスタート！
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2
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4分割して丸めて硬く絞ったフキンをかけて乾燥しないように10分程ベンチタイム。オーブンを２００℃に余熱開始。
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3
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めん棒で薄くのばし、最後は手の平で外側へと伸ばす。手ですると薄～くなるし、耳の部分を厚くしたり調節仕上げができます。
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4
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フォークで穴をあけてソースや具を載せます。今回はトマト・ピーマン・ハムとチーズです。
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5
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200度15分程焼きあげたら出来上がり！
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6
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ピザソースが足りなくなったので、バジルソース＆卵もしてみました。。
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