レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(470品)
レシピID :1228039
厚切りナスの豚バラ巻き
豚バラ肉の脂が厚切りのナスにしみこみ、ナスの甘みを引き出せます。味付けはシンプルに塩こしょうのみ。
材料 （ 一人分 ）
ナス
中半分
豚バラ薄切り
３枚
オクラ
２本
塩
小さじ１／３
こしょう
適宜
サラダオイル
大さじ１
-
1
-
3cmほどの輪切りにした茄子に5mmほどの切れ目を全面に入れて塩こしょうする。
-
2
-
ナスに豚バラを巻きつけて楊枝でとめ、さらに塩こしょうする。
-
3
-
テフロンの鍋でオイルを熱し２を投入。蓋をして弱火で全面に焦げ目がつくまでじっくり焼く。
-
4
-
途中でオクラを投入していっしょに焼く。
コメント