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レシピID :1228042
ウインナーマヨパン！
HBでもできます！！
油脂の全量をマヨネーズにすることで風味のある生地になりますよ(^^)/~~~ふわふわ！
油脂の全量をマヨネーズにすることで風味のある生地になりますよ(^^)/~~~ふわふわ！
材料 （ 10個くらい ）
強力粉
２００
ドライイースト
４
三温糖
２０
塩
２
＊スキムミルク
１４
＊卵黄
1個
＊牛乳
１００
＊マヨネーズ
２０
■
仕上げ★
ウズラの水煮
5個
ウインナー
5個
ケチャップ
好み
■
塗り卵
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1
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粉類をまとめてふるいボールにいれ＊を加えつやが出てこねあがるまでひたすらこねこね！！
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2
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ボールにいれラップ室温で50分第一発酵
（約2倍になったらOK）ここまでHBでもOK!
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3
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２５ｇずつ分割
10分ベンチタイム。
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4
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成型！！６から８参照！30分発酵させて
200度で１３～15分焼成
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5
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成型！麺棒でのして△型にして中心にウインナーいれて巻く！焼く前に卵ぬってケチャップ絞る
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6
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だ円型にのして三つ折りして上にソーセージ！！焼く前に卵ぬってケチャップ絞る
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7
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だ円型にのして中心にウズラ卵いれて丸める！焼く前に卵ぬってケチャップ！
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8
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ウインナーパンの方はロールパン型の方がたべやすいよ！
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