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レシピID :1228145
イタリアンポテトサラダ
オリーブオイルを使った体に優しいポテトサラダです。
材料 （ 2人分 ）
じゃがいも
2個
にんじん
4cm
たまねぎ
1/8個
オリーブオイル
大さじ2
酢
大さじ2
砂糖
小さじ1と1/2～2
塩
小さじ1/3
胡椒
適量
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1
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玉ねぎを薄く切って、塩少々をまぶしておいておく。ジャガイモと人参は柔らかくゆでる。
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2
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ジャガイモの皮をむき、マッシュする。
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3
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2にオリーブオイル、酢、砂糖、塩、胡椒を入れ、よく混ぜる。
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4
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イチョウ切りにした人参と玉ねぎを入れて混ぜる。
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