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レシピID :122820
史上最高☆バニラアイスクリーム
簡単なレシピですが、びっくりするくらいおいしくできました。味が濃いなぁ～！と言いながら食べてます。今までいろんなアイスを作りましたが、今のところこれがサイコー！
材料 （ 2人分 ）
生クリーム
１５０ｃｃ
卵（黄身と白身にわけておく）
２個
砂糖
大さじ６
バニラエッセンス
適量
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1
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ボウルを３つ用意し、ひとつは黄味、ひとつは白身、ひとつは生クリームを入れる。さらに砂糖をそれぞれのボウルに大さじ２ずつ加えていく。
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2
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まず黄味のボウルを全体がもったりするまで泡立てる。次に生クリームを角が立つまでしっかりとホイップする。最後に白身のボウルをふわふわのメレンゲに泡立てる。
-
3
-
黄味のボウルにホイップとメレンゲとバニラエッセンスを５滴ほど入れ、空気を含ませるようにやさしく混ぜ合わせる。金属製のバット等に流し、冷凍庫へ入れる。半分くらい凍ったら、全体を一度混ぜ、さらに凍らせる。
家族の皆も、喜んでくれました♪
本当にありがとーございました！
なめらかにする為とは言え、凍らせてる最中に何回もかき混ぜなきゃいけない
のが面倒でした。でもナツカさんのレシピ拝見したら、かき混ぜるのは1回だけ
でよさそうですごく嬉しいのですが、1回だけでもなめらかなｱｲｽになりますでしょうか？質問ですみません(>_<)
皆さんのコメント読んで、是非作らせて頂きたいと思いました！
ご質問の件ですが、私はいつも一回しか混ぜないので、比べたことがないのでよくわからないのですー。ごめんなさい。でもこのレシピでおいしくできますので、良かったら試してみてください！
アイスクリームは初挑戦でしたが美味しいアイスクリームができました！
横着ものなので途中で混ぜる工程を省いちゃいましたが・・・なめらかふんわりアイスクリームが出来ました！
コーヒーを入れてコーヒーフレーバーで作ってみました。
美味しいレシピありがとうございました♪
りねりねと申します。
今回初めて作ったのですが、とっても美味しくできました。
本当にありがとうございました。
とっても簡単なのに濃厚で美味しくできました！どうもありがとうございました＾＾
クレームブリュレのように、表面にグラニュー糖をふってガスバーナーで焦がしたら
また一味違った美味しさになりました＾＾
ちょっとケチって（笑）植物性のホイップを使いました。
が、、、、すご～く濃厚で、スーパーの100円アイスになんか
ぶっちぎりで勝ってしまう美味しさでした！！
これで生クリーム使ったらどうなるの！？です。
素敵なレシピ、ありがとうございました！
大変失礼致しました。「こちらのレシピもいいな～」、と思い、ページを開いたままにしていたら、アイスクリームのつくれぽ、誤って、誤送してしまいました。ナツサ様のレシピには、牛乳（豆乳）が必要ないことに先ほど気が付きました。。。大変、お手数をおかけ致しますが、こちらのコメントをお読みになったら、つくれぽ（もちろん、削除なさらなくてもいいのですが、「豆乳入り」と言うコメントは、ナツカ様のレシピだと変！？）とこちらのコメントの削除、どうぞ、宜しくお願い致します。お忙しいところ、ご迷惑をかけて、大変申し訳ございませんでした。
次回、ナツカ様のレシピでアイスクリームを作らせて頂、正式につくれぽをしたいと思います。