史上最高☆バニラアイスクリーム
レシピID:122820
簡単なレシピですが、びっくりするくらいおいしくできました。味が濃いなぁ～！と言いながら食べてます。今までいろんなアイスを作りましたが、今のところこれがサイコー！
材料 （ 2人分 ）
| 生クリーム | １５０ｃｃ |
| 卵（黄身と白身にわけておく） | |
| ２個 | |
| 砂糖 | 大さじ６ |
| バニラエッセンス | 適量 |
-
1
-
ボウルを３つ用意し、ひとつは黄味、ひとつは白身、ひとつは生クリームを入れる。さらに砂糖をそれぞれのボウルに大さじ２ずつ加えていく。
-
2
-
まず黄味のボウルを全体がもったりするまで泡立てる。次に生クリームを角が立つまでしっかりとホイップする。最後に白身のボウルをふわふわのメレンゲに泡立てる。
-
3
-
黄味のボウルにホイップとメレンゲとバニラエッセンスを５滴ほど入れ、空気を含ませるようにやさしく混ぜ合わせる。金属製のバット等に流し、冷凍庫へ入れる。半分くらい凍ったら、全体を一度混ぜ、さらに凍らせる。
コツ・ポイント
とにかく３回泡立てないといけないので、電動の泡立て器をおすすめします。各ボウルを泡立てた後は、その都度泡立て器をきれいにして、それぞれが混ざらないようにしてください！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
ブルーベリー味、とっても美味しそうですね！これ、食べたい!!
二色のアイス☆とってもかわいくておいしそうですね（＾－＾）
チョコチップ味おいしそう。。。☆バレンタインにもいいですね。
つくれぽ有難う！最高の褒め言葉うれしいです。
かわいいですね！濃厚なプリンのよう。。おいしそうですねー♪
なめらか～でおいしそう！つくれぽありがとうございました☆☆
食べられるのを今か今かと待ってるような可愛い☆アイスですね！
このレシピの生い立ち
公開日：03/12/29
ふれあい牧場のＨＰに掲載されていたレシピをヒントに、分量等をアレンジしました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
とっても簡単なのに濃厚で美味しくできました！どうもありがとうございました＾＾
クレームブリュレのように、表面にグラニュー糖をふってガスバーナーで焦がしたら
また一味違った美味しさになりました＾＾
ちょっとケチって（笑）植物性のホイップを使いました。
が、、、、すご～く濃厚で、スーパーの100円アイスになんか
ぶっちぎりで勝ってしまう美味しさでした！！
これで生クリーム使ったらどうなるの！？です。
素敵なレシピ、ありがとうございました！
大変失礼致しました。「こちらのレシピもいいな～」、と思い、ページを開いたままにしていたら、アイスクリームのつくれぽ、誤って、誤送してしまいました。ナツサ様のレシピには、牛乳（豆乳）が必要ないことに先ほど気が付きました。。。大変、お手数をおかけ致しますが、こちらのコメントをお読みになったら、つくれぽ（もちろん、削除なさらなくてもいいのですが、「豆乳入り」と言うコメントは、ナツカ様のレシピだと変！？）とこちらのコメントの削除、どうぞ、宜しくお願い致します。お忙しいところ、ご迷惑をかけて、大変申し訳ございませんでした。
次回、ナツカ様のレシピでアイスクリームを作らせて頂、正式につくれぽをしたいと思います。