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レシピID :1228435
豆乳と白味噌で ○和風カルボナーラ○
白味噌と豆乳のまったりしたコクと甘みが美味しいパスタ。カルボナーラじゃないけど、カルボナーラに負けないくらい濃厚♪
材料 （ ２人分 ）
玉ねぎ
１／２個
ブロッコリー
１０房
パスタ
150グラム
ベーコン
３～４枚
■
ソース
豆乳
大さじ９
白味噌
大さじ６
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1
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パスタをゆでる。材料は
ベーコン→５ミリ幅
ブロッコリー→１口大
玉ねぎ→薄切り
に切る。
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2
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白味噌と豆乳を合わせてソースを作る。
※豆乳は少しずつ加えて、白味噌と馴染ませるようにしてください。
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3
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熱したフライパンに油を敷き、ベーコンと玉ねぎを炒める。
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4
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玉ねぎが半透明になったら、ブロッコリーを加え、塩コショウ（分量外）をふる。
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5
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全体に火が通ったら、火を弱火にして、ソースを半分ほど絡める。
※こげやすいので注意してください
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6
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ゆでたパスタを４に入れ、残りのソースを加える。全体にソースが絡むように混ぜる。
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7
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お皿に盛って完成です☆黒コショウを振るとよりカルボナーラっぽい？？
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