細寒天の冷製トマトパスタ風の画像

Description

パスタ麺を細寒天に変えることによりさっぱりとした食感になり、食物繊維も多く取ることが出来ます。

材料 (1人分)

細寒天
10g
1/4個
1枚
a ソース
オリーブオイル
大さじ1
小さじ1/2
こしょう
少々
砂糖
ひとつまみ
しょうゆ
少々

作り方

  1. 1

    1、細寒天は15分~20分間水につけてもどし、水気をよくしぼっておきます。

  2. 2

    2、トマトはざく切りに、たまねぎはみじん切りにし、aソースと合わせて15分ほど冷蔵庫で寝かせます。

  3. 3

    皿に1、を盛り、2、のソースをかけ、千切りにした青じそを添えます。

コツ・ポイント

トマトに含まれるリコピンは、がん予防や美肌作りに効果があるといわれます。

このレシピの生い立ち

パスタ麺を細寒天で代用しました。
レシピID : 1228670 公開日 : 10/09/08 更新日 : 10/09/08

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