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(14品)
レシピID :1229482
簡単。なすの味噌炒め
体にいいし、簡単でおいしいょ
材料
なす
5、6個
ピーマン
2、3個
味噌
大さじ2
砂糖
大さじ2
料理酒
大さじ2
ごま油
適量
ごま
お好みで
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1
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茄子の皮をむき、へたを切り半分に切ります。さらに、食べやすい大きさにきりあくぬきをするために、しばらく水につけます。
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2
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ピーマンを千切りにします。
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3
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味噌だれをつくります。味噌.砂糖.料理酒を容器に入れ混ぜておきます。
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4
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フライパンを温め、茄子を炒ります。このとき、油は、いりません。しっかり、水分をとばしましょう。
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5
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3を入れいため、2を入れいためます。
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6
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最後、ごま油とごまを入れさっと炒め(絡める程度)で完成。
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