バターは電子レンジOKの器に入れてラップをふんわりかけ500w20秒。溶ければOK。片栗粉はふるいます。
卵黄に砂糖を入れて泡立て器で混ぜ、そこに溶かしたバターも入れて混ぜます。
さらに片栗粉を入れ、ゴムべらでまぜます。
粉が見えなくなってひとまとまりになればOKです。
適当な大きさにちぎって丸めオーブンシートを敷いた天板にのせます。生地を冷蔵庫で30分くらい休ませると扱いやすくなります。
180℃で7分焼きます。うっすら焼き色が付くくらいでOK。冷まして出来上がり~~♪
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