玉ねぎたっぷり 甘めなミートソース

玉ねぎたっぷり 甘めなミートソースの画像

Description

薄味なのでスパゲティ以外にもパンに挟んだりピザ風にしたりラザニアにしたりとアレンジいろいろ出来ます!!

材料 (※たくさん作って冷凍のため何人分との記載はなし)

2袋(6個分くらい)
3~4個
1kgくらい
にんにく
1~2個
コンソメ
2個
塩・胡椒
少々
トマトケチャップ
500g強

作り方

  1. 1

    [下準備]
    玉ねぎ・・・細かいみじん切り
    トマト、にんにく・・・みじん切り

  2. 2

    大鍋にみじん切りした玉ねぎを入れひたひたになるくらいの水を入れる。
    (玉ねぎは大鍋8分目くらいまで)

  3. 3

    トマト、にんにく、ひき肉を入れる。(玉ねぎ、トマト、にんにく、ひき肉の層が出来る)

  4. 4

    ふたをして30分くらい煮込む。(玉ねぎが透き通るくらい)

  5. 5

    玉ねぎが煮詰まって鍋の半分くらいの量になったらコンソメとトマトケチャップを入れる。

  6. 6

    塩・胡椒で味を調える。

コツ・ポイント

・玉ねぎの粗さで味が決まるそう。
・塩・胡椒は控えめにしておくといろいろと使いまわせる。
・細かくみじん切りしたにんじんを入れても良いと思います。
・子ども向けには「テーブル胡椒 」、大人には「黒胡椒 」を使うと良いそうです。

このレシピの生い立ち

野菜の嫌いな子どもにたくさん野菜を食べて欲しいと作った品だそうです。
うちの子も野菜が嫌いなので教えてもらいました。
甘めなミートソースで美味しいです♪
レシピID : 1229980 公開日 : 10/09/10 更新日 : 10/09/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
おざきゅ☆
固い玉ねぎの消費に困っており、このレシピに出会えて助かりました♪

つくれぽありがとうございます!固い玉ねぎの消費良いですね!!