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バターキーマカレー（鶏ひき肉・スパイス）
家にいながらにして、スパイスの香り漂ううまいインドカレーを食べよう♪トマトたくさん入ってます。
材料
（６～１０皿分ぐらい）
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1
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■にんにく、しょうが、たまねぎをみじん切り。
■唐辛子は種を取りごく細かく切る。
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2
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■トマト缶をボールに空け、形がなくなるように丁寧に実をつぶす。
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3
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鍋を熱し、バターを溶かす。にんにくとしょうがが香りが出るまで炒めた後、たまねぎを入れて炒め、★のスパイスを入れる。
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4
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肉を入れてほぐし、全体に混ぜて、トマト缶とケチャップを入れる。水と鶏がらスープを入れる。
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5
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沸騰したところで、塩を入れる。
ガラムマサラを入れて再度加熱して完成。
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6
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【活用例】
ciffon☆さんが、キーマカレードリアにしてくれました。
楽しいアイデアどうもありがとうございます。
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7
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【活用例】
ciffon☆さんが、ナスを入れてくれました。なすの季節柄、おいしそうです。
アイデアありがとうございます。
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8
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【活用例】
まじゅじゅさんが、ナンピザを作ってくれました。
ナンとカレー、一緒にする手もありますね。
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9
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【活用例】
kebeibikoさんがフォカッチャの上に載せて焼いてくれました。ピザ風♪
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10
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【活用例】
kebeibikoさんがカレーパンの具にしてくださいました。
すごい！
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【このカレーが出来るまでの苦労日記１】
http://cookpad.com/diary/1520459
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【このカレーが出来るまでの苦労日記２】
http://cookpad.com/diary/1598214
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13
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2012.11.10話題入り。作ってくださった皆さん、どうもありがとうございました。
コツ・ポイント
■にんにく、生姜、玉ねぎのみじん切りは、ひき肉の大きさぐらいがベスト。
■市販のルーのカレーでは辛口ぐらい。唐辛子やカイエン（かなり辛い）で辛さを調節してください。
■鶏がらスープにも塩分があるので、塩分が強い場合は塩を調整してください。
■市販のルーのカレーでは辛口ぐらい。唐辛子やカイエン（かなり辛い）で辛さを調節してください。
■鶏がらスープにも塩分があるので、塩分が強い場合は塩を調整してください。
このレシピの生い立ち
インド料理のレストランで、シェフに「日本人がインド料理を作るのは無理」といわれて奮起しました。
トマトとケチャップを赤くなるほどたくさん入れて酸味を出したところが“わたくし風”、インドに行って勝負したい味です。
ぜひ食ってみてちょんまげ。
トマトとケチャップを赤くなるほどたくさん入れて酸味を出したところが“わたくし風”、インドに行って勝負したい味です。
ぜひ食ってみてちょんまげ。
レシピID : 1230650
公開日 : 10/09/11
更新日 : 12/11/10
ダイエット仕様で作ったよ。
脂肪とって刻んだラム肉200ｇ
おから100ｇ
なんちゃってひき肉300ｇ
以上ミックスして。
野菜頑張って刻んだ甲斐がありました。
凄く美味しかった！
でもさぁ、これって何人分？（笑）
10人分くらい出来たよ（滝汗）
らどりん
毎度、つくれぽありがとうございます。
冷凍する分も作っているから大目なのです。
えっ、１０人分？６皿分ぐらいにしかならなかったよ。
私の１人前が多いのか。（たらり）
冷凍したときに香りが飛んだ分は、加熱するときにスパイスを再度足してます。
そうか、半分の量で出せばよかったかなあ。
ラムはビタミンＢ群が豊富で脂肪を燃焼するためにいいんだよね。
おからとなんちゃってひき肉の３種類も入ってるなんてすごい。