レシピ検索No.1
詳細検索 |
レシピID :1231230
ジャーマンポテト
居酒屋さんで人気のメニュー。朝食に！夕食に！肴に！お弁当に！冷蔵庫にありそうな食材で出来るし、手軽に出来る一品です。
材料 （ ２～３人分 ）
ジャガイモ
３個
ウインナー
５～６本
（ベーコン
適宜でもＯＫ）
玉ねぎ
1/2こ
サラダ油
大匙１/2
バター
大匙１（１０ｇ）
塩・黒こしょう
適宜
醤油
大匙1/2
-
1
-
ジャガイモは皮を剥き５ミリ程度のいちょう切りにする
-
2
-
ウインナーは１ｃｍ程度の斜め切りにする。玉ねぎは薄切りにする
-
3
-
（ベーコンの場合は１ｃｍ幅にスライス）
-
4
-
「１」のジャガイモをさっと水に潜らせて耐熱容器に入れてレンジで２～３分加熱（９割ほど火が入ればＯＫ）
-
5
-
フライパンを熱してサラダ油を入れて「４」のジャガイモを加えて炒める。
-
6
-
ジャガイモの水分を軽く飛ばしバターと「２」を入れて、玉ねぎがしんんありするまで炒める
-
7
-
塩・こしょうで調味して、最後に醤油を鍋肌から入れて一混ぜしたら完成です
コツ・ポイント
インゲンやブロッコリー、コーンを一緒に炒めても美味しいです。すりおろしか、みじん切りのにんにく少々を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
公開日：
10/09/12
大好きな居酒屋メニュー。自分好みの味を目指しました（笑）
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント