フルーツブレンドと桃のぷるるんゼリー♪
Description
手搾りの、ジューシーさをそのまま生かしたぷるるんゼリー。
桃のコンポートシロップとあわせて、清涼感アップ!
桃のコンポートシロップとあわせて、清涼感アップ!
材料
作り方
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1
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熱湯に、粉ゼラチンを振り入れ、ふやかしておく。
(ジュース用、コンポートシロップ用、どちらも)
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2
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ジュース300ccのうち、半量を火にかけ、ふやかしたゼラチンを加え、溶かす。
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3
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残りのジュースを加え、当て氷をして冷やし、粗熱が取れたら、カップに入れて、冷蔵庫で冷やす。
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4
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桃のコンポートシロップ400ccのうち、半量を火にかけ、ふやかしたゼラチンを加え、溶かす。
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5
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残りのコンポートシロップを加え、当て氷をして冷やし、粗熱が取れたら、ボールのまま、冷蔵庫で冷やす。
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6
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かなりゆるゆるなゼリーなので、スプーンですくって、フルーツブレンドゼリーの上にのせる。
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7
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フレッシュの桃(缶詰の桃でもOK)を角切りにしてのせ、さらに、その上に、コンポートシロップのゼリーをのせる。
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8
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ミントなどを飾ったら完成。
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コツ・ポイント
コンポートシロップがなければ、缶詰のシロップでもOK。
このレシピの生い立ち
モニター商品を使って。