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レシピID :123244
チーズケーキ
久々のチーズケーキなので緊張しました
カッテージチーズなのでだいぶさっぱりしてます。
カッテージチーズなのでだいぶさっぱりしてます。
材料 （ 2人分 ）
カッテージチーズ
400グラム
砂糖
110グラム
生クリーム
150ｃｃ
卵
L２個
薄力粉
30グラム
レモンの皮
１個分
クッキー
100グラム
バター
60グラム
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1
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クッキーを砕いて、溶かしバターを混ぜる、それを型の底にしいて冷蔵庫で一時間くらい冷やす。
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2
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型を冷やしていれ間にボールでカッテージチーズと卵を良く混ぜる、そこに砂糖とレモンの皮を入れ再びよく混ぜる。
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3
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一通り混ざったら振るった薄力粉をさっくりと混ぜる。
その後、生クリームを入れまた混ぜる。
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4
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３を冷やしてあった型に流しいれ１７０度で６５分焼きます。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：
04/01/02
ｗａｋｉさんのレシピをみて美味しそうなのでそれを少し変えて作ってみました。
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