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レシピID :123283

ふくさ寿司

ふくさ寿司
お正月にも使えます。
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材料 （ 人分 ）

干し椎茸
砂糖／醤油
シーチキン
砂糖
焼き穴子
酒／味醂
■ 山椒の実
■ 卵
■ ご飯
■ 三つ葉

1

干し椎茸は砂糖湯で戻して小さく切り、砂糖と醤油で煮込む。
シーチキンはフライパンでふわふわになるまでから煎りし砂糖を加える。
焼き穴子は小さく切り、酒と味醂で煮る。

2

薄焼き卵を作る。
三つ葉は軽く熱湯に通し、水にさらす。

3

ご飯に椎茸、シーチキン、穴子、山椒をよく混ぜ、薄焼き卵でご飯を包んで三つ葉で結ぶ。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

08/02/10

写真

三つ葉がなかったので水菜で結びました； おいしかったですッッ！

こいけくん

茶巾も可愛いですね。私の薄焼き卵よりキレイ！

コメント

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公開日： 04/01/02

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