簡単おつまみ 揚げないたこの唐揚げ

簡単おつまみ 揚げないたこの唐揚げ

Description

もっちり、むっちり、カリカリ♪
完成まで10分程度、簡単おつまみです。
ビールや白ワインに合いすぎて大変!

材料 (たこ足2本分)

たこ(生食用)
180g
ひとかけ
*おろし生姜
大さじ1
大さじ1
適量
黒胡椒
適量

作り方

  1. 1

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    今回の蛸。小ぶりな足2本で180g程度でした。

  2. 2

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    水洗いし、ひと口大に揃えてぶつ切りします。キッチンペーパーで水気を取りましょう。

  3. 3

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    にんにくは、細かいみじん切りにします(おろしてもOK)。*の材料をボウルで混ぜ、たこを加えてなじませます。

  4. 4

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    片栗粉を、まんべんなくまぶします。

  5. 5

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    フライパンにオリーブオイルをひき、温まったら、たこを並べて、まずは片面を揚げ焼きにします。中火強火でカリッと。

  6. 6

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    焼き色がついたら、ひとつずつ丁寧に裏返します。これで両面焼けたら完成。

  7. 7

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    お皿に盛り付けてから、黒胡椒(あればレモンも)をたっぷり振りかけて、いただきます!

  8. 8

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    2012.10.26話題入り♪
    美味しそう&丁寧に作ってくださった素敵(酒飲み)女子の皆さま、ありがとうございます♡♡

コツ・ポイント

揚げ焼きにする際、炒め物のようにかき混ぜないのがポイント。(さわりすぎると衣が取れてしまいます)
火を通しすぎると身が固くなるので、表面をカリッとさせる程度で。
1分でできる、自家製めんつゆ (ID :1153369) もどうぞ!

このレシピの生い立ち

たこの唐揚げ大好き!
だけど揚げ物は大変・・・ということで。
あまりに簡単&美味しいので、3日連続で作ってしまいました。
レシピID : 1233084 公開日 : 10/09/14 更新日 : 12/10/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

50 (49人)
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2020年12月3日

たこ焼き作って、少し残ったタコで作りました〜。すぐに完食でした!

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2019年6月18日

下味がおいしかったです!

画像だけで飲めそうです。笑 ありがとうございます♡♡♡

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2016年7月30日

簡単で美味しくてビールと合いすぎ!家族も大喜びでした(^-^)♡

美味しそう!画像だけで飲めます笑ありがとうございます♡♡♡

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2015年3月3日

美味しかったです。うまく返せず衣が取れたりもしたのでまた作ります

カラッといい色、美味しそうすぎる♪ありがとうございます♡♡♡

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