炊飯器で手間無し♪絶品の＜栗ご飯＞！
☆まめまめ☆
作り方
-
-
1
-
もち米とうるち米は一緒にして洗います。ザルにあげて30分おきます。その間に栗を蒸します。
-
-
-
2
-
ゆでてもイイです。写真はスチームクッカーで60分蒸しました。栗の甘みがすごく引き出されるのでお勧め！
-
-
-
3
-
栗の皮と鬼皮も綺麗に包丁でむきます。これが残ってると口当たりが悪いです。しっかりと。
-
-
-
4
-
内釜に1の米を入れ＊A＊をいれ、内釜の３合のメモリまで水を張り、かき混ぜ、栗を乗せます。普通のご飯同様に炊き上げます。
-
-
-
5
-
これがその炊き上がった様子♪美味しいですよ！
-
コツ・ポイント
もち米と普通米の半々のバージョンです。少しのみりんがいい味出します～。ご飯が艶々になるんです♪
このレシピの生い立ち
毎年、栗の美味しい季節は作ります。栗が甘く感じられます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
☆まめまめ☆
