【農家のレシピ】マーボーもやし
FarmersK
作り方
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1
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ピーマンは種とヘタを取り２，３ミリの細切りにし、もやしは水で洗っておきます。
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2
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熱湯を沸かし、もやしとピーマンを60秒さっと茹でて、お湯を切っておきます
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3
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フライパンに【A】を入れ火をつけ、香り立たせてから豚ミンチを入れてパラパラになるまで炒めます
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4
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次に全部混ぜ合わせた【B】を入れ全体をよくかき混ぜます
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5
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とろみがついたら②をいれ全体をよくかき混ぜて完成です☆
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6
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もやしは疲労回復効果がありますよ。詳しくはこちらのブログ記事をみてね⇒⇒⇒
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7
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http://ameblo.jp/farmers-keiko/entry-10812537840.html
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コツ・ポイント
【B】の調味料の中には片栗粉が入っているので、よ～くかき混ぜて入れないとダマになるよ。気を付けてね。
このレシピの生い立ち
市販品の麻婆もやしを参考に作ってみました。本家にはかなわないけど、コレも結構美味しいよ☆
このレシピの作者
FarmersK
