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ズッキーニをくりぬきなどを使ってくりぬく。オーブンを200度C(400度)に予熱する。
ズッキーニとオリーブオイル以外の材料を全てフープロでミックスする。
くりぬいたズッキーニに詰めて、耐熱容器にならべ、オリーブオイルをぬる。アルミホイルでふたをして、オーブンで1時間焼く。
アルミホイルを取って、さらに30分ほど焼いて焼色をつける。。