米ナスとうまみ肉味噌風deドリア
★こうママ★
作り方
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1
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米ナスは縦半分に切り、裏返して写真のように真ん中を薄く切る。（平らにして、お皿に乗せやすくするため）
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2
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塩水に少しつけてアクをとってから、スプーンなどを使って身をくり出す。
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3
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米ナスの身とエリンギを５㎜角くらいに切って、サラダ油で炒めます。（味付けはしません）
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4
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器（米ナス）にごはん１膳弱を入れて、③を上に盛ります。
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5
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具のソース・うまみ肉味噌風を薄くのばし、チーズを乗せます。
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6
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オーブントースターで６～７分焼きます。
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7
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器も食べられますので、フォークで切りながらいただきましょう♪
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8
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キューピー”具のソース・うまみ肉味噌風”は大豆そぼろ使用!! コクがあって濃厚でご飯にも麺にもピッタリなんです(^^♪
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コツ・ポイント
*米ナスの皮はけっこう厚いので、レンジで１～２分チンしてから
ごはんを入れました。
*米ナスは大きさに誤差があるので、分量も多少変わると思います。
*ピザ用チーズでもOK。
*エリンギの食感がすごく良いので、必ず入れてね☆
ごはんを入れました。
*米ナスは大きさに誤差があるので、分量も多少変わると思います。
*ピザ用チーズでもOK。
*エリンギの食感がすごく良いので、必ず入れてね☆
このレシピの生い立ち
たまたまスーパーで見かけた米ナス。
器ごと使える・食べられる、そんな一品。
器ごと使える・食べられる、そんな一品。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
★こうママ★
