坊ちゃんカボチャのヨーグルトサラダ♪

坊ちゃんカボチャのヨーグルトサラダ♪の画像

Description

坊ちゃんカボチャを丸ごとサラダにしました♪定番マヨでもいいけれど、水切りヨーグルトで作ってみましたよ♪

材料 (4人分)

砂糖(てんさい糖使用)
小さじ1/2
適量(約20g使用)
パセリ(ドライパセリ使用)
適宜
はちみつ
食べる時お好みで

作り方

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    キッチンペーパー(またはコーヒーフィルター等)に入れたヨーグルトをお持ちの500mlペットボトルで重しをして水切りする。

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    15分~20分たつとこんな感じに水切りできます。

  3. 3

    水洗いした坊ちゃんカボチャをラップでくるんでレンジで5~7分加熱し、カボチャ上の部分を切り、ワタをとり実を取り出す。

  4. 4

    実と、水切りヨーグルト、砂糖を入れてよく混ぜるてカボチャに入れてスライスアーモンド、パセリを載せる。

  5. 5

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    4つにカットしてお召し上がりください♪
    まわりも皮ごと食べられますが、気になる方は底をカットしても。

コツ・ポイント

甘さ控えめですので、酸味が気になる方ははちみつなどをかけてお召し上がりください♪
デザートのようなサラダのような味わいです。
実を取り出すとき、底や周りに穴があかないように注意してください☆

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトでデザートのようなサラダを作りました。
お好みではちみつをかけて甘~くして食べてね(^_-)-☆
レシピID : 1236490 公開日 : 10/09/18 更新日 : 10/09/18

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p-mitty
坊ちゃん、小さくてかわいい~♪もちろんウマし!(^_^)

作ってくださりありがとう^^とってもかわいいです♥