かんぴょうをボールに入れお湯(分量外)をそそぎ15分待つ。お湯を捨ててかんぴょうに塩をふりねばりがでるまでよくもみ洗いする。
鍋に水200cc、砂糖、みりん、醤油、をいれそこにかんぴょうを入れ弱火で汁がなくなるぐらい(かんぴょうがすき透る)なったら出来上がり!
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かんぴょう巻が大好評でした。
沢山作って残りは冷凍しました。つくれぽ送ります。
おめでとうございます。 よいお年を~ (*^^*)/